Es en relación al primer cuatrimestre del año pasado. En tanto, con respecto a abril de 2015 la baja fue del 0,9%.
En el primer cuatrimestre del año se produjeron 855
mil tn r/c/h de carne vacuna, lo que arrojó una caída de 5,6% interanual. La
faena disminuyó, pero se compensó parcialmente con la corrección hacia arriba
del peso promedio declarado de acuerdo a la Subsecretaría de Ganadería del
Ministerio de Agroindustria. En términos interanuales, la industria entregó
50,9 mil tn r/c/h menos de carne que en el mismo cuatrimestre de 2015, según
detalló un informe del CICCRA.
Del total, 93,9% se habría enviado al mercado
interno, es decir 802,9 mil tn r/c/h. En comparación con enero-abril del año
pasado, resultó 4,5% inferior. Puesto en términos absolutos, los envíos al
mercado interno se contrajeron en 37,7 mil tn r/c/h y explicaron 74% de la
disminución de la producción total.
De esta manera, el consumo per cápita de carne
vacuna retrocedió tanto entre los primeros cuatrimestres de 2015 y 2016, como
al considerar el promedio móvil de los últimos doce meses. En el primer caso,
el consumo por habitante se ubicó en 56,2 kilogramos/año y resultó 5,2% menor
en términos interanuales. En el segundo caso, en abril el consumo promedio fue
de 58,6 kilogramos/año, quedando 0,9% por debajo del guarismo registrado en
abril del año pasado.
En materia de exportaciones, durante enero-abril de 2016 se habrían comercializado sólo 52,5 mil tn r/c/h de carne vacuna, es decir 20,1% menos que en igual cuatrimestre del año anterior (-13,2 mil tn r/c/h).
Fuente: http://mobile.infocampo.com.ar/#/n/79426
