A pesar de la emergencia sanitaria por COVID-19, los
apicultores tucumanos promueven el consumo de miel en la provincia con el fin
de proteger la capacidad instalada a nivel local. Por ello sostienen la
importancia del conmemorar el Día Mundial de la Abeja y la 5° edición de la
Semana de la Miel, bajo el lema “Sumale miel a tu vida”, que se celebra en todo
el país y que es un clásico tucumano.
Este año, impulsaron distintas estrategias de difusión de
información, capacitación y sorteos de productos a través de medios de
comunicación y redes sociales. Autoridades del Ministerio de Desarrollo
Productivo se reunieron en Casa de Gobierno para realizar el lanzamiento
oficial de la Semana de la Miel.
Del encuentro participaron el ministro de Desarrollo
Productivo, Juan Luis Fernández, el secretario de Estado de Coordinación y
Control de Gestión, Álvaro Simón Padrós, el secretario de Estado de Desarrollo
Productivo, Juan Blasco; la directora de Alimentos, Gabriela Marcello, el
director de Ganadería, Hernán Ovando, el productor y presidente de ACTA
(Asociación Civil Tucumana de Apicultura), Avelino Palacios y la productora del
establecimiento apícola La Carola, Carolina de Haro.
En la ocasión, conversaron sobre las acciones programadas
para la semana, la mayoría virtuales y en redes, con el fin de fortalecer el
mensaje hacia la población respecto de los beneficios de la miel, el polen,
propóleos y la jalea real para contribuir al bienestar general, al estimular el
sistema inmunológico. También se realizarán sorteos de productos y se
compartirán contactos de productores en redes sociales para que los
consumidores puedan acceder a la compra de los endulzantes.
En el contexto actual, puesto que la actividad apícola se
encuentra entre las industrias exceptuadas de la cuarentena obligatoria, los
productores expresaron que la producción y el cuidado de las colmenas se han
desarrollado sin inconvenientes, considerando que la cosecha se encontraba en
la etapa final. En cuanto a la comercialización y venta del producto, la
mayoría coincide que la demanda del consumidor en el mercado interno se
duplicó. Por esta razón, obligados a cambiar la modalidad de la
comercialización realizándose los pedidos vía teléfono o redes sociales con
distribución puerta a puerta. Algo que antes se hacía en ferias y mercados.
Sostuvieron que la actual demanda podría estar relacionada
directamente con los beneficios nutricionales conocidos de la miel por sus
niveles de minerales, vitaminas y el que constituye una fuente natural de
antioxidantes. Estos pueden contribuir a
reducir el riesgo de enfermedades del corazón, sistema inmune, cataratas y
diferentes procesos inflamatorios.
Fuente: https://intucuman.info/enfoque/semana-de-la-miel-con-un-claro-mensaje-los-productores-tucumanos-promueven-el-consumo-por-medios-digitales
